Çay ne kadar dayanır?

Kuru çay yaprakları paket üzerindeki son tüketim tarihinden sonra en az 1 yıl daha taze kalır. Daha sonrasında ise uzun süre bildiğimiz anlamda bozulmaz fakat tadını kaybetmeye başlayacaktır. Bu durum doğru saklama koşulları sağlandığında geçerlidir.

 Poşet çaylar, daha küçük parçalardan ve tozlardan oluştuğundan yüzey alanı artar ve daha hızlı bozulur. Yazımızın devamında çayınızın bozulup bozulmadığını veya nasıl saklamanız gerektiğini daha iyi anlayabilirsiniz.

Bozuk çay nasıl anlaşılır?

Çayın bozulduğunu anlamak için kaynatıp önce rengini kontrol edin. Demlendikten sonra kırmızı rengini suya yeterince vermediyse muhtemelen bozulmuştur.

Uzun süre bekleyen çay doğal yağlarını kaybetmeye başladığından renk ve aromasında eksilme olacaktır fakat hala içilebilir olabilir. Çayın tam bozulmadığını düşünüyorsanız normalde kullandığınızdan daha fazla çay kullanarak demleyin ve az miktarla tadını kontrol edin. Çay aroması belli belirsiz geliyor ise içmenizi tavsiye etmiyoruz. Aşırı uzun beklemiş olması veya doğru saklama koşulları sağlanmadığından çay bozulmuştur.