Pratik Bilgiler

Gün içerisinde çok fazla miktarda çay tüketen insanlarda demir eksikliği, buna bağlı olarak da kansızlık görülebilir. Çaya limon ilave edildiğinde vücudun demir emilimi için ihtiyaç duyduğu C vitamini alınmış olur. Siyah çayı limonlu içmenin faydaları bununla sınırlı değil. Ayrıca limon mide ve sindirim sistemini rahatlatır. Çaya lezzet katar.

Kuru çay yaprakları paket üzerindeki son tüketim tarihinden sonra en az 1 yıl daha taze kalır. Daha sonrasında ise uzun süre bildiğimiz anlamda bozulmaz fakat tadını kaybetmeye başlayacaktır. Bu durum doğru saklama koşulları sağlandığında geçerlidir.

Aşırı ısı ile güneş ışığı ayrıca etrafta bulunan kokular çayın çok hızlı bir şekilde bayatlamasını neden olur. Bu yüzden çayı saklamak için dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır.

Peki hayatımızda bu denli büyük yer tutan çayı demlerken nelere dikkat etmeliyiz? Herkesin kendine özel bir tekniği, her uzmanın farklı bir görüşü var ancak bir genelleme yapacak olursak aşağıdaki noktalara dikkat etmek iyi bir başlangıç olabilir.